近日合成生物学领域知名杂志”微生物细胞工厂“《Microbial Cell Factories》，发表了华南理工大学生物科学与工程学院韩双艳教授团队的最新研究成果，通过优化改造巴斯德毕赤酵母构建的β-熊果苷生物合成途径，实现了从甲醇出发的高效生物合成。
研究团队通过融合蛋白构建、增强莽草酸途径通量、增加前体物质的供应等多种代谢优化策略，显著提高了β-熊果苷的产量。进一步优化甲醇浓度后，在 5L发酵罐中进行的补料发酵实验中， UA3-10工程菌株达到了迄今为止β-熊果苷的最高产量 128.6 g/L，表现出0.958 g/L/h的体积生产率，创下了使用巴斯德毕赤酵母进行β-熊果苷生产的新记录。
这项研究不仅说明巴斯德毕赤酵母可以作为合成其他芳香族氨基酸代谢产物的有前景的底盘细胞，还展示了利用合成生物学策略显著提高巴斯德毕赤酵母中β-熊果苷产量的巨大潜力。作为福莱明生物合成生物重组蛋白研发的战略合作机构，福莱明生物热烈祝贺韩教授团队获得的突破性成果，也将根据现实需求，在企业发展的适当阶段，布局生物基原料市场，持续加大使用微生物细胞工厂合成生物基功能原料的研发投入，加快相关食品，化妆品原料及其衍生产品的申报注册工作，以满足国内外对天然、安全和高效生物基产品的需求。
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